La producción porcina en Cuba ha enfrentado diversos desafíos en los últimos años, pero también ha abierto oportunidades para el desarrollo de una base alimenticia autóctona que reduzca la dependencia de la importación de alimentos para la cría y engorde de cerdos. A continuación, exploraremos algunos aspectos clave de la producción porcina en Cuba y las medidas que se están tomando para impulsar su recuperación y crecimiento.
1. Importancia de la alimentación animal:
La alimentación representa entre el 70% y el 80% del costo total de la producción de carne de cerdo. Por lo tanto, es fundamental utilizar de manera racional y eficiente los alimentos en concordancia con las necesidades fisiológicas de los animales. En Cuba, se ha destacado la importancia de una dieta balanceada que incluya insumos de producción nacional, como cereales, proteínas y aminoácidos, para garantizar la soberanía alimentaria del país.
2. Desafíos en la producción porcina en Cuba:
En los últimos años, la producción porcina en Cuba ha enfrentado diversos desafíos que han afectado su rendimiento. La dependencia de la importación de materias primas, como maíz y soya, ha sido un obstáculo importante, especialmente debido a la situación económica y al recrudecimiento del bloqueo estadounidense. Además, se ha observado una disminución en la masa porcina y un desbalance alimentario que ha afectado los rendimientos.
3. Medidas para impulsar la producción porcina:
Para superar los desafíos y promover la producción porcina en Cuba, se están tomando diversas medidas. Algunas de ellas incluyen:
– Fomentar una base alimenticia autóctona: Se busca desarrollar cultivos de buenos rendimientos, adaptados a las condiciones de suelo y clima de Cuba, que permitan reducir la dependencia de la importación de alimentos para los cerdos.
– Fortalecer el extensionismo: Se busca involucrar a cuantos organismos, instituciones y actores económicos puedan contribuir al programa porcino, promoviendo la colaboración y el intercambio de conocimientos y experiencias.
– Impulsar la ciencia y la innovación: Se busca seguir buscando soluciones a los problemas que afectan la producción porcina, a través de la investigación científica y la aplicación de tecnologías innovadoras.
4. Perspectivas de crecimiento:
Aunque aún no se aprecia una respuesta productiva en correspondencia con la importancia de la producción porcina en Cuba, existen condiciones y voluntad para su incremento. La producción porcina familiar, en particular, ha mostrado potencial y se han implementado programas de capacitación desde los Centros Universitarios Municipales para fortalecer las habilidades de los productores independientes.
Además, se trabaja en realizar coaboraciones con inversionistas extranjeros para obtener inanciamiento para la adquisición de las materias primas para la elaboración de piensos balanceados, medicamentos, insumos y paquetes tecnológicos para producciones agrícolas, tecnología y equipos para la mini industria y la fábrica de pienso. Si te interesa colaborar con nosotros, consulta la informacion de las oportunidades de negocio o contáctanos directamente.
En resumen, la producción porcina en Cuba enfrenta desafíos, pero también ofrece oportunidades para el desarrollo de una base alimenticia autóctona. Con medidas como el fomento de una dieta balanceada, el fortalecimiento del extensionismo y la promoción de la ciencia y la innovación, se espera impulsar la recuperación y el crecimiento de la producción porcina en el país.
Para saber más del tema puedes consultar:
- Producción porcina en Cuba: ¿Vamos o no vamos?
- La producción porcina familiar: experiencias en la capacitación desde el Centro Universitario Municipal
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Proyecto porcino | FAO en Cuba | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
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